Gesunde Rezepte

Sommer, Sonne und ein frischer Salat – manchmal ist weniger einfach mehr. Dieser mediterrane Weiße-Bohnen- und Thunfisch-Salat kombiniert proteinreiche Bohnen, zarten Thunfisch und frisches Gemüse zu einem leichten, aromatischen Gericht, das perfekt für warme Tage, leichte Mittagessen oder als Beilage zu Grillabenden ist. Die Kombination aus Kräutern, Oliven und Artischocken verleiht dem Salat Tiefe, während …

Rote Bete ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig. Wer sie richtig zubereitet, kann ihre erdige Süße perfekt mit würzigen und süß-sauren Aromen kombinieren. Dieses Rezept für Honig-Balsamico Ofen-Rote Bete ist ideal, um die Knolle in ihrer ganzen Pracht zu genießen. Die Kombination aus Balsamico-Essig und Honig sorgt für ein leicht karamellisiertes Aroma, während …

Bananenchips sind der perfekte Snack für zwischendurch: knusprig, leicht süß und mit einer Prise Salz einfach unwiderstehlich. Sie sind nicht nur ein toller Energiespender, sondern auch viel gesünder als viele industriell hergestellte Chips, da sie aus frischen Bananen zubereitet werden und kaum Fett enthalten. Besonders praktisch ist, dass man sie im Air Fryer schnell zubereiten …

Wer die Aromen Thailands liebt, wird dieses vegane Thai-Rote-Curry lieben. Es vereint die Süße von Süßkartoffeln, die Frische von Paprika und Zuckerschoten mit der cremigen Konsistenz von Kokosmilch – alles verfeinert mit der typischen Würze roter Currypaste. Dieses Gericht ist nicht nur farbenfroh und appetitlich, sondern auch schnell zubereitet, sodass es sich perfekt für ein …

Wenn es um einfache, gesunde und gleichzeitig geschmackvolle Beilagen geht, ist diese asiatische Zucchini-Beilage ein echter Gewinner. Sie verbindet zarte Zucchinischeiben mit aromatischem Knoblauch, würziger Sojasauce, nussigem Sesamöl und einem Hauch Reisessig. Das Ergebnis ist ein Gericht, das leicht, frisch und voller Geschmack ist – ideal für die schnelle Küche unter der Woche oder als …

Manchmal sind es die einfachsten Rezepte, die den größten Genuss bringen. Dieses Gericht – herzhafte Zwiebel-Kartoffeln aus dem Slow Cooker – gehört definitiv dazu. Die Kombination aus zarten Kartoffeln, aromatischem Lipton Zwiebel-Suppen-Mix und einem Hauch Butter sorgt für ein Ergebnis, das fast von selbst perfekt gelingt. Ideal als Beilage zu Fleisch, Fisch oder einfach als …

Ein guter Salat muss nicht kompliziert sein, um zu überzeugen. Oft sind es gerade die einfachen Kombinationen, die besonders gut funktionieren – so wie bei diesem schnellen grünen Bohnen-Kartoffelsalat. Er verbindet zarte, kleine Kartoffeln mit knackigen grünen Bohnen und einem ausgewogenen Dressing aus Olivenöl, Balsamico und Dijon-Senf. Das Ergebnis ist ein Salat, der gleichzeitig frisch, …

Kartoffeln, Feta und Knoblauch bilden zusammen eine Kombination, die wärmt, satt macht und mit minimalem Aufwand maximalen Genuss bietet. Dieses unkomplizierte Ofengericht vereint Röstaromen, cremige Texturen und mediterrane Würze und eignet sich sowohl als Beilage als auch als eigenständiges Wohlfühlgericht. Die kleinen Kartoffeln werden im Ofen goldbraun, während der Feta leicht karamellisiert und der Knoblauch …

Kartoffel-Puffer sind ein Klassiker, der in unzähligen Varianten zubereitet wird. Diese Version kombiniert zarte, gekochte Kartoffeln mit würzigem Käse, aromatischen Gewürzen und einer goldbraunen Panade, die beim Braten perfekt knusprig wird. Die Mischung aus Kartoffeln, Oregano, geräuchertem Paprikapulver und frischen Kräutern ergibt ein herzhaftes Aroma, das mit jedem Bissen überzeugt. Dank ihrer Formbarkeit lassen sich …

Ein guter Salat kann mehr als nur eine Beilage sein – er kann das Herzstück einer Mahlzeit werden. Der Avocado-Ei-Salat vereint zwei Favoriten in einem Rezept: cremige Avocado und proteinreiche Eier. Diese Kombination sorgt für eine sämige Textur, frischen Geschmack und eine leichte, gesunde Mahlzeit. Ob als Frühstück, Lunch oder leichter Snack – dieser Salat …