One-Pot Honig-Knoblauch-BBQ-Hähnchen-Pasta – herzhaft, süß und super einfach

Wenn es ein Gericht gibt, das Komfort, Geschmack und schnelle Zubereitung perfekt vereint, dann ist es diese One-Pot Honig-Knoblauch-BBQ-Hähnchen-Pasta. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, würziger BBQ-Sauce, süßem Honig und zart schmelzender Pasta macht dieses Rezept zu einem echten Familienliebling. Alles wird in nur einem Topf zubereitet, wodurch nicht nur Zeit beim Kochen gespart wird, sondern auch weniger Abwasch anfällt – ideal für stressige Wochentage oder spontane Dinner mit Freunden.

Die harmonische Balance aus süß, herzhaft und würzig sowie die cremige Konsistenz der Nudeln sorgen dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Mit frischer Petersilie garniert erhält das Gericht außerdem eine frische Note, die das Aroma perfekt abrundet. Dieses Rezept ist ein Paradebeispiel dafür, wie einfache Zutaten in Kombination zu einem unwiderstehlichen, sättigenden Gericht werden können.

Rezeptüberblick

Die One-Pot-Hähnchen-Pasta verbindet zart gebratenes Hähnchen mit Rotini-Nudeln, BBQ-Sauce, Honig und Knoblauch in einem Topf. Durch das gleichzeitige Garen der Nudeln in der Sauce entsteht eine cremige, aromatische Textur, die jedes Mal perfekt gelingt. Schnell, unkompliziert und voller Geschmack – ideal für eine Mahlzeit, die sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben.

Zutaten

450 g Hähnchenbrust, gewürfelt
340 g Rotini-Nudeln
2 EL Olivenöl
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
240 ml BBQ-Sauce
60 ml Honig
960 ml Hühnerbrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Hähnchen anbraten
Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und braten, bis sie goldbraun und durchgegart ist. Anschließend herausnehmen und beiseitestellen.

2. Knoblauch anrösten
Den fein gehackten Knoblauch in denselben Topf geben und etwa 30 Sekunden lang anbraten, bis er duftet.

3. Sauce vorbereiten
BBQ-Sauce, Honig und Hühnerbrühe hinzufügen und gut verrühren, sodass sich alle Zutaten verbinden.

4. Nudeln kochen
Die Rotini-Nudeln in die Sauce geben und umrühren, damit sie vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, bis die Nudeln gar sind und die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen wurde.

5. Hähnchen zurückgeben
Das zuvor gebratene Hähnchen zurück in den Topf geben und mit der Sauce vermengen, sodass jedes Stück umhüllt ist.

6. Garnieren & servieren
Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Kochtipps & Variationen

Süße & Schärfe anpassen: Die Menge an Honig oder BBQ-Sauce kann nach Geschmack variiert werden. Für mehr Würze etwas Cayennepfeffer oder Chili-Flocken hinzufügen.
Gemüse ergänzen: Paprika, Zucchini oder Spinat eignen sich hervorragend, um das Gericht bunter und gesünder zu machen.
Käsige Variante: Eine Handvoll geriebenen Cheddar oder Parmesan über die fertige Pasta streuen für extra Cremigkeit.
Low-Carb-Alternative: Statt Rotini-Nudeln kann man Zoodles (Zucchini-Nudeln) verwenden.
Meal-Prep: Die Pasta hält sich gut im Kühlschrank 2–3 Tage; vor dem Servieren kurz aufwärmen und ggf. etwas Brühe oder Milch hinzufügen, um die Cremigkeit wiederherzustellen.

Aufbewahrung & Servieren

Servieren: Am besten sofort heiß genießen, damit die Sauce cremig bleibt und das Hähnchen saftig ist.
Aufbewahren: In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Aufwärmen: Kurz in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bei Bedarf ein wenig Brühe oder Wasser hinzufügen.
Tipp: Mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitronensaft verfeinern, um die Aromen noch intensiver zu machen.

Diese One-Pot Honig-Knoblauch-BBQ-Hähnchen-Pasta ist der Inbegriff von einfachem, aber geschmackvollem Komfortessen. Wenige Zutaten, nur ein Topf und eine perfekte Mischung aus süß, würzig und herzhaft machen dieses Gericht zu einem echten Allrounder für Familie und Freunde. Schnell zubereitet, cremig, sättigend und absolut köstlich – dieses Rezept wird garantiert zum Lieblingsgericht.